Omleta simpla cu sparanghel si ciuperci, o reteta gustoasa, ideala pentru un mic dejun rapid

By | 03/01/2013

O reteta ideala pentru diminetile in care sunteti pe fuga. Aceasta omleta simpla cu sparanghel si ciuperci se prepara repede, este delicioasa si sanatoasa. In plus, face parte din cunoscutul regim South Beach. Iata cum se prepara!

Va recomandam o reteta gustoasa si sanatoasa pentru micul dejun: omleta simpla cu sparanghel si ciuperci

Ingrediente pentru omleta simpla cu sparanghel si ciuperci:

  • 2 oua
  • 2 linguri apa
  • 3 tulpini proaspete de sparanghel
  • ¼ cana ciuperci de cultura taiate felii
  • ¼ cana branza mozzarella rasa (cu continut redus de grasime)

Citeste si “Omleta pufoasa cu branza | O reteta delicioasa pentru micul dejun

Mod de preparare a omletei simple cu sparanghel si ciuperci:

Fierbeti o cantitate mica de apa intr-o cratita mare, cat sa acopere cu un deget fundul vasului. Adaugati sparanghelul si tineti-l pe foc pana cand devine fraged-crocant. Intre timp, bateti cu telul ouale si apa intr-un vas mare pana cand amestecul se omogenizeaza. Incalziti putin ulei intr-o tigaie antiaderenta cu diametrul de cca. 20 cm. Turnati amestecul de oua, care se va coagula imediat. Pe masura ce omleta incepe sa se inchege, ridicati marginile pentru ca partea cruda sa ajunga dedesubt. Dupa ce s-a copt si partea de sus, acoperiti jumatate din omleta cu sparanghel, ciuperci si branza. Indoiti cealalta jumatate peste umplutura si puneti omleta pe o farfurie. Se poate consuma imediat.

Pofta buna!

Ti-a placut articolul? Distribuie-l prietenilor!